Name: カンブーザ
Address: 高垣ビル, 横浜市神奈川区鶴屋町２丁目１１−２, 神奈川県, 221-0835, JP
Telephone: 045-512-8882

お気軽にお問い合わせください。

営業時間： LUNCH 11:30～14:30(L.O.13:00)
DINNER 18:00～22:00(L.O.20:00)

045-512-8882

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横浜でイタリアンをお探しなら
ナポリやシチリア現地で腕を磨いてきたシェフが作る絶品の本格イタリアンを。

特別なディナーのための洗練された空間

check_box 洗練されたインテリアと落ち着いた雰囲気で接待に最適
check_box 本場のシェフが作る絶品イタリアンで、舌鼓を打つひととき
check_box 厳選されたワインや自家醸造のクラフトビールが料理を引き立てる
check_box 記念日や特別なイベントにも対応した演出が可能
check_box 旬の素材を活かしたメニューで、季節ごとに新しい発見がある

大人のための洗練された接待ディナー体験を提供するカンブーザでは、落ち着いた雰囲気の中で心からリラックスできる空間をご提供します。大人の余裕を感じるインテリアと照明が、特別なディナーをより一層引き立てます。ナポリやシチリアから取り寄せた素材を活かした料理の数々と、厳選されたワインで、至福のひとときをお楽しみください。

シェフ自慢のグルメ料理

横浜で素晴らしいディナーを。

Point 01

本格イタリアンの真髄

本場イタリアの技術を駆使した料理が自慢です。新鮮で季節感あふれる食材を使用し、シェフが丁寧に仕込んだメニューはどれも絶品。特別なディナーに相応しい、本格的なイタリアンをお楽しみいただけます。
Point 02

極上の素材と洗練された技術

旬の食材を贅沢に使用した多彩な料理は、見た目にも美しく、味わい深い一皿となっています。特に、ナポリ風の本格薪窯ピザや、手打ちパスタは自信作。どのお皿も大人の接待にふさわしい、洗練された仕上がりです。
Point 03

心を込めたもてなしと落ち着く空間

お客様をお迎えするにあたり、落ち着いた雰囲気でリラックスできる空間をご用意しています。高級感漂うインテリアと心のこもったサービスが特別な夜を演出し、心からの満足をお届けいたします。

ロマンチックなディナープラン

大切な方との特別なひとときを演出するディナープランをご用意しております。特別な夜には、心からリラックスできる洗練された空間での食事が欠かせません。当店では、上品なインテリアと心地よい照明が織りなす落ち着いた雰囲気の中、贅沢な時間をお過ごしいただけます。

シェフ自慢の本格的なイタリアンをご堪能いただけるのが、また当店の特長です。ナポリで修業を重ねたシェフが手がける料理は、冬の寒さを忘れさせ、まるでイタリアの温かさを感じさせる一皿一皿が魅力です。新鮮な季節の食材を贅沢に使い、素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、見た目の美しさとともに、食べる楽しさをも提供します。

お料理の数々は、接待や大切な記念日など、特に特別なシーンにふさわしいものをご用意しております。食事の合間に楽しむワインは、ソムリエが厳選した品揃えで、料理とのペアリングをお楽しみいただけます。特別な瞬間を共有しながら、心を込めたサービスに包まれて、安心してお料理をお楽しみいただけます。

この場所で、洗練されたイタリアンの魅力をお感じいただきつつ、大切な人との静かな会話を楽しむことができるでしょう。特別なディナーが形づくるひとときは、かけがえのない思い出となります。どうぞ、安らぎに満ちた時間の中で、ゆっくりと流れるひとときをお過ごしください。特別な夜が、更に特別なものになるよう心を尽くしておもてなしいたします。

大人なデザート体験

ディナーの締めくくりには、特別なデザートをご用意しています。
シェフ自慢の手作りデザートは、厳選された素材を使用し、見た目も美しく、味わい深い逸品が揃っています。
季節のフルーツや特製のクリームをふんだんに使ったデザートは、まさに至福のひととき。
甘さだけではなく、食材本来の風味を引き出す工夫が随所に施されており、一口ごとに特別な思い出が蘇ります。
特製のデザートは、ディナーの余韻をさらに深め、楽しい会話と共に思い出に残る瞬間を演出します。
その日の料理に合わせた独創的なデザートが登場することもあり、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。
デザートプレートは、誕生日や記念日などの特別な日には、心を込めたメッセージも添えてご用意させていただきます。
大切な方との思い出の一品として、特別な夜を美味しく締めくくってみませんか。
洗練された空間で味わうシェフ自慢のデザートが、あなたの大切なディナーを更に特別なものにしてくれることでしょう。

こだわりのワインペアリング

特別なディナーの場には、ただの食事以上の価値が求められます。私たちのレストランでは、ソムリエが厳選したワインと、シェフ自慢の本格イタリアン料理を融合させ、格別なディナーペアリングを提供しています。

新鮮な食材を使用した料理ひと皿ひと皿が、熟成されたワインとの絶妙な組み合わせを実現し、皆様の五感を刺激します。ワインは、料理の味わいを引き立てるために、料理ごとに選ばれており、それぞれの料理の特徴を際立たせる効果があります。

例えば、海の幸を使った前菜には、フレッシュな白ワインがぴったりです。一口目の味わいが印象的に感じられるよう、風味を引き立てる選定がなされています。また、お肉料理にはフルボディの赤ワインが絶妙に合い、肉の旨味を深め、どこまでもダイナミックな余韻を楽しむことができます。

このペアリング体験は、ビジネスの接待や大切な方とのディナーに最適です。洗練された料理と共に、心地よい空間で過ごす時間が、特別な思い出となることでしょう。一皿一皿の魅力とそれを引き立てるワインが奏でるハーモニーをじっくりと味わい、洗練された雰囲気の中で、大人なひとときをお楽しみください。

季節ごとの変わるメニュー

カンブーザでは、毎日用意される日替わりのメニューが、旬の素材の持つ素晴らしい魅力を引き出します。シェフが厳選した新鮮な食材を使用し、季節感あふれるお料理を提供することに心を注いでいます。訪れるたびに新しい発見があり、何度でも足を運びたくなる魅力があります。

料理は、シンプルな調理法に基づいており、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。トマトやオリーブオイル、バジルなどの基本的な食材を丁寧に扱い、火加減や塩加減を繊細に調整することで、深い味わいが生まれます。特に、ナポリ仕込みの薪窯ピザや手打ちパスタは、特別な夜に相応しいお料理と言えるでしょう。

また、記念日や大切な接待の際には、おまかせコースをご用意しており、その日の旬の食材に合わせた特別なメニューを楽しむことができます。そのコースには、おまかせで提供される前菜やメイン料理が含まれており、シェフの技が光る逸品の数々を堪能できます。大人のための洗練された時間の中で、心からリラックスし、愉しいひとときをお過ごしいただけます。

さらに、心躍るディナーの締めくくりには、シェフ自慢の手作りデザートが登場します。特別なデザートは、甘さと共に今宵のディナーの思い出をさらに美しく彩ることでしょう。おいしい料理の後には、心からの満足感を感じていただけることでしょう。

そして、料理と共に楽しむワインは、ソムリエが厳選したものをご用意しております。料理とのペアリングが一層の格を高め、グルメなディナーを一層引き立てます。これにより、特別な夜の体験が、さらに記憶に残るものとなることでしょう。

今すぐご予約を！

特別な夕食を彩るために、ぜひカンブーザでの予約をお待ちしております。洗練されたダイニングスペースで、大人のための落ち着いた雰囲気の中、特別な瞬間をお過ごしいただけます。心温まるおもてなしと、シェフが丁寧に創り上げたお料理が、思い出に残るひとときを演出します。

ご用意しているディナープランは、大切な方とのご会食や接待にぴったり。旬の食材をふんだんに使用した料理は、どれもシェフの技が光る逸品ばかり。その日のおすすめを選ぶことができるおまかせコースでは、特別な日だからこそのご馳走体験をお楽しみいただけます。恋人や大切な友人、ビジネスパートナーを招待して、洗練された時間を共有することができるでしょう。

また、ソムリエが厳選したワインとのペアリングで、ディナーをさらに引き立てることができるのもカンブーザの特長です。料理との相性を計算し尽くしたワインが、食事の味わいを何倍にも高めます。思い出に残る特別な食事体験を、ぜひカンブーザでお楽しみください。